NASI AIR SIMPLE

 Tak tahu nak masak apa hari ni.

Tinggg haaa masak nasi air je la.

Nasi air bodo je la. Buat dengan apa yang ada je.

Basuh beras letak air lebih sikit ketuk halia sikit.

Rebus isi ayam bersama halia yang diketuk.Angkat isi ayam. Biarkan sejuk dahulu sementara nak koyak² isi ayam tu.

Tumis bawang dan kakah kasar bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, cabe. Lepas tu masukkan dalam air rebusan ayam tadi.

Letak kiub pati ayam, garam, gula. Lepas siap tabur daun sup.

Goreng ikan bilis, goreng bawang merah. Tadi bawang merah hangus sebab jiran tiba² jenguk sebab dia pelik tengok che kak dah beberapa hari tak pi kerja. Takut che kak atau sape² yang sakit. Maklum la suami takde kat rumah.

Alhamdulillah dapat jiran baik yang bertanya khabar.

Bawang putih dicincang. Goreng dalam minyak. Dah garing angkat. Tutup api dapur sebelum hangus. Nanti dia akan masak lagi dalam minyak panas tu. Jadi la minyak bawang putih. Sedap tau.

Rebus telur masin. Untuk extra lauk, kalau ada kacang tanah goreng, lobak jeruk, lada jeruk, chilli oil. Ikut suka la nak tambah apa.

Sambal lada tu kebetulan ada lagi dalam peti ais. Kalau ada serbuk lada siam tu pun boleh juga.

Tadaaa siap.