4 cawan beras
2 helai daun pandan
4 ulas bawang putih diketuk
2 cm halia diketuk
Sedikit garam
2 sudu sos tiram
kiub ayam knorr
1 sudu minyak bijan
2 sudu marjerin atau butter
Air rebusan ayam
Cara penyediaan nasi ayam:
Basuh beras terlebih dahulu.
Masukkan air rebusan ayam secukupnya.
Masukkan bawang putih, halia, daun pandan.
Masukkan garam, kiub ayam, sos tiram, marjerin dan minyak bijan.
Kacau rata.
Jangan lupa tekan butang on masa nak masak.
Bahan untuk ayam:
1/2 kg ayam yang telah direbus.
Air rebusan jangan dibuang. Separuh untuk masak nasi dan separuh lagi untuk dibuat sup.
Gaulkan dengan kicap cair, kicap masin, kicap manis atau sos tiram dan minyak bijan.
Sedikit serbuk rempah lima.
Ayam boleh dibakar dalam oven atau digoreng.
Bahan untuk sos cili:
Cili merah
Tomato
Garam dan gula
Jus limau atau cuka
Blend semua bahan dengan sedikit air rebusan ayam.
Cara penyediaan sos kicap:
Perapan kicap ayam jangan dibuang. Boleh guna untuk sos kicap. Guna je la apa-apa kicap kesukaan sendiri.
Seulas bawang putih diketuk.
Bahan untuk sup ayam:
Keropeh dan kaki ayam.
Bawang besar dihiris bulat.
Daun bawang
Daun sup
Halia diketuk
Bawang putih diketuk
Garam, gula
Kiub ayam
-che kak-
No comments:
Post a Comment